Viêm khớp có ăn được trứng gà không? Cần lưu ý gì khi ăn?

Tổng quan về viêm khớp

Viêm khớp (tiếng Anh là Arthritis) là tình trạng viêm, sưng, đau ở khớp, làm ảnh hưởng đến khả năng vận động của người bệnh. Tình trạng viêm nhiễm có thể diễn ra ở hầu hết mọi khớp trong cơ thể, nhưng khớp gối, khớp háng, cổ tay, cổ chân là những khớp dễ bị ảnh hưởng nhất.

Hiện có hơn 100 loại viêm khớp khác nhau, gây ra bởi rối loạn miễn dịch, vi khuẩn, thoái hóa và nhiều nguyên nhân khác. Trong đó, một số dạng viêm khớp phổ biến là:

• Viêm khớp dạng thấp: tình trạng rối loạn hệ miễn dịch tạo ra các kháng thể tấn công màng hoạt dịch và mô khớp.
• Thoái hóa khớp: các đầu khớp xương bị bào mòn do lão hóa hoặc hoạt động quá mức.
• Viêm cột sống dính khớp: các xương sống dính lại với nhau do viêm nhiễm làm giảm hiệu quả của quá trình vận động.
• Viêm khớp nhiễm khuẩn: do vi khuẩn Staphylococcus, Streptococcus, Neisseria gonorrhoeae…
• Bệnh gout: sự tích tụ tinh thể Axit uric tạo thành những gai nhọn, gây đau đớn.

Viêm khớp là bệnh lý phổ biến có thể diễn ra do nhiều nguyên nhân

Viêm khớp có ăn được trứng gà không?

Nhiều người thắc mắc viêm khớp có ăn được trứng gà không, loại thực phẩm này có gây hại cho khớp không? Trứng gà là một nguồn cung cấp protein lớn, đồng thời có chứa những dưỡng chất như vitamin D tự nhiên, omega-3,… có lợi cho xương khớp nói chung và sức khỏe nói riêng.

Do đó, người bệnh viêm khớp có thể ăn trứng gà theo đúng lượng được khuyến cáo để bảo vệ xương khớp và hỗ trợ cải thiện tình trạng viêm khớp. Tuy nhiên, người bệnh cũng nên lưu ý không sử dụng nếu cơ thể bị dị ứng hoặc không dung nạp trứng.

Lợi ích của trứng gà với sức khỏe người viêm khớp

Đối với câu hỏi viêm khớp có ăn được trứng gà không, những dưỡng chất trong trứng gà có thể giúp bảo vệ xương khớp và cải thiện sức khỏe toàn thân của người bệnh:

• Vitamin D: Đây là một dưỡng chất quan trọng trong việc chống viêm. Nghiên cứu đăng trên Thư viện y khoa Quốc gia Mỹ đã chỉ ra, hàm lượng vitamin D trong cơ thể nếu đủ có thể làm giảm các triệu chứng của tình trạng viêm khớp dạng thấp. Trong lòng đỏ của một quả trứng gà có chứa 37 IU vitamin D, tương đương với 5% lượng tiêu thụ mỗi ngày.
• Omega-3: Trứng giàu omega-3 là loại axit béo có công dụng kháng viêm, nhờ vào việc tham gia vào quá trình điều hòa miễn dịch. Từ đó, tác động lên cơ chế giảm viêm, giúp giảm đau và mang đến hiệu quả như thuốc kháng viêm không steroid (NSAID).
• Hỗ trợ quản lý cân nặng: Với hàm lượng protein cao, ăn trứng sẽ giúp bạn no lâu hơn. Chế độ dinh dưỡng hợp lý, kết hợp trứng với các loại thực phẩm giàu chất xơ như ngũ cốc nguyên hạt, rau,… có thể giúp kiểm soát cân nặng, nhờ đó giảm áp lực lên xương khớp và làm chậm sự tiến triển của bệnh viêm khớp.

Hiện nay vẫn còn nhiều tranh cãi về vấn đề trứng có chứa chất gây viêm hay không, do thành phần axit arachidonic trong lòng đỏ trứng có thể góp phần gây viêm nhiễm. Tuy nhiên, ảnh hưởng này là không quá lớn.

Nghiên cứu được thực hiện trên 150 người, trong đó có 50 người bị viêm khớp dạng thấp cho thấy, những người có chế độ ăn với trứng và thực phẩm giàu chất xơ sẽ hạn chế được nguy cơ mắc bệnh so với người thường xuyên ăn các loại thịt đỏ, thực phẩm đóng hộp.

Trứng gà chứa nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho xương khớp

Người bị viêm khớp khi ăn trứng gà cần lưu ý những gì?

Khi đã có câu trả lời cho vấn đề viêm khớp có ăn được trứng gà không, bạn cần lưu ý một số điều sau khi sử dụng loại thực phẩm này.

1. Không ăn quá nhiều

Lòng đỏ trứng gà rất giàu cholesterol nên người mắc các bệnh lý về tim mạch có thể cảm thấy lo lắng. Tuy nhiên, cholesterol trong trứng chủ yếu là các cholesterol tốt có tác dụng xây dựng tế bào và hỗ trợ sản xuất hormone.

Do đó, sử dụng quá nhiều trứng có thể dẫn đến tăng cholesterol trong máu, dẫn đến xơ vữa động mạch, tăng huyết áp. Bên cạnh đó, trứng cũng chứa rất nhiều protein, nếu không tiết chế có thể làm tăng hấp thụ mỡ trong cơ thể, gây béo phì và nhiều biến chứng khác.

Ngoài ra, thành phần protit, lipit, gluxit, vitamin và khoáng chất trong trứng có thể gây áp lực lên gan, dẫn đến tăng men gan, xơ gan. Vì vậy, người bệnh viêm khớp chỉ nên ăn 3 quả trứng mỗi tuần để cung cấp các dưỡng chất cần thiết cho cơ thể. Nếu người bệnh bị cao huyết áp thì nên sử dụng ít trứng hơn.

2. Thăm khám thường xuyên

Viêm khớp nếu không được điều trị đúng cách có thể dẫn đến nhiều biến chứng nguy hiểm, ảnh hưởng nghiêm trọng đến khả năng vận động. Do đó, khi phát hiện có dấu hiệu đau nhức xương khớp, người bệnh cần đến ngay các cơ sở y tế uy tín để thăm khám và thực hiện các kiểm tra nhằm xác định chính xác tình trạng bệnh và được bác sĩ tư vấn cách điều trị hiệu quả.

Bên cạnh đó, bạn cũng cần khám sức khỏe định kỳ để phát hiện sớm những vấn đề bất thường đối với xương khớp.

3. Bổ sung đầy đủ dưỡng chất cho xương khớp

Ngoài câu hỏi viêm khớp có ăn được trứng gà không, nhiều người bệnh cũng quan tâm đến những loại dưỡng chất có công dụng trong việc hỗ trợ cải thiện viêm khớp.

Sau nhiều nghiên cứu, các nhà khoa học phát hiện những dưỡng chất thiên nhiên như Collagen Type 2 không biến tính, Collagen Peptide thủy phân, Turmeric Root (Curcumin), Chondroitin Sulfate, Eggshell Membrane (tinh chất từ màng vỏ trứng) và Soy Lecithin Powder,… có hiệu quả vượt trội trong việc nuôi dưỡng sụn khớp, bảo vệ xương khớp, cụ thể là:

• Turmeric Root (Curcumin) và Lecithin làm giảm các protein tiền viêm như TNF-α, interleukin 1, interleukin 6, interferon gamma… bảo vệ màng hoạt dịch và cải thiện viêm nhiễm. Các dưỡng chất này còn ức chế sự hình thành các kháng thể gây ra bệnh tự miễn, làm tổn thương cho khớp.
• Kích thích tế bào sụn sản sinh Collagen type 2 và Aggrecan, có tác dụng trong việc tái tạo sụn khớp và tăng cường chất lượng dịch khớp, hỗ trợ giảm đau và tăng khả năng vận động.

Sản phẩm JEX thế hệ mới với sự kết hợp của những thành phần trên có tác dụng trong việc nuôi dưỡng sụn khớp từ bên trong và hạn chế các yếu tố gây viêm. Từ đó, giúp hỗ trợ giảm đau, nuôi dưỡng sụn khớp, phòng chống và làm chậm sự tiến triển của viêm khớp.

Sử dụng đều đặn 2 viên JEX mỗi ngày sẽ cung cấp cho xương khớp những dưỡng chất từ thiên nhiên có lợi trong việc bảo vệ sức khỏe xương khớp.

Bổ sung các dưỡng chất thiên nhiên bảo vệ xương khớp từ sản phẩm JEX thế hệ mới

Một số món ăn tốt cho người mắc viêm khớp

Bên cạnh việc cân nhắc xem viêm khớp có ăn được trứng gà không, còn rất nhiều loại thực phẩm có tác dụng trong việc hỗ trợ các vấn đề về xương khớp.

• Các loại cá chứa axit béo omega-3: Cá như cá hồi, cá thu, cá trích chứa nhiều omega-3, có khả năng giảm viêm và làm giảm triệu chứng viêm khớp.
• Dầu oliu: Dầu oliu có thể được sử dụng trong nấu ăn hàng ngày để cung cấp cho cơ thể chất béo lành mạnh và các chất kháng viêm, chống oxy hóa hiệu quả.
• Các loại hạt: Hạnh nhân, hạt óc chó, hạt chia… chứa nhiều chất chống viêm và chống oxy hóa, đồng thời cung cấp chất xơ và các khoáng chất cần thiết.
• Gừng và nghệ: Gừng và nghệ có khả năng chống viêm mạnh mẽ nên bạn có thể sử dụng để nấu ăn hoặc thêm vào nước uống.
• Sữa: Sữa và các sản phẩm từ sữa ít chất béo là nguồn cung cấp canxi và vitamin D, có thể giúp duy trì sức khỏe xương khớp.
• Rau họ cả và các loại quả có múi: Hầu hết các loại rau họ cải như bông cải xanh, cải xanh, bắp cải, cải bruxen,… và quả có múi như cam, bưởi, quý,… có chứa chất chống oxy hóa và kháng viêm, tốt cho sức khỏe xương khớp bạn nên đưa vào trong bữa ăn hàng ngày

Đối với vấn đề viêm khớp có ăn được trứng gà không, bạn có thể sử dụng trứng đúng liều lượng để hỗ trợ kháng viêm và cung cấp các dưỡng chất cho cơ thể. Tuy nhiên, chế độ ăn đúng cách chỉ là một phần trong quá trình điều trị viêm khớp. Bạn nên tham khảo ý kiến của chuyên gia để được tư vấn cụ thể và điều chỉnh chế độ ăn phù hợp với tình trạng sức khỏe của bản thân.