Đau thần kinh tọa nên ăn gì, kiêng gì? Thực phẩm nào phù hợp nhất

Tầm quan trọng của dinh dưỡng với người đau thần kinh tọa

Bên cạnh việc điều trị bệnh bằng thuốc, chế độ ăn uống là yếu tố quan trọng trong việc hỗ trợ giảm đau cho bệnh nhân đau thần kinh tọa. Thực tế cho thấy, chế độ ăn khoa học giúp người bệnh đẩy nhanh quá trình hồi phục. Ngược lại, nếu cơ thể nạp vào những nhóm thực phẩm có hại, tình trạng bệnh lý sẽ xu hướng trở nặng hơn.

Đối với người đau dây thần kinh tọa, không cố định một chế độ dinh dưỡng cụ thể nào. Các chuyên gia khuyến cáo, người bệnh nên bổ sung đa dạng các thực phẩm chống viêm, vitamin, chất xơ… để hỗ trợ điều trị và giảm đau, nâng cao chất lượng cuộc sống. Vậy ăn gì tốt cho người đau thần kinh tọa và bệnh thần kinh tọa kiêng ăn gì? 

Đau thần kinh tọa nên ăn gì?

Chế độ dinh dưỡng lành mạnh, khoa học không chỉ hỗ trợ điều trị bệnh đau thần kinh tọa mà còn giúp người bệnh ngăn ngừa nguy cơ tái phát, giảm đau và cải thiện chức năng vận động của cột sống. Nếu đang băn khoăn bị đau thần kinh tọa nên ăn gì, bạn có thể tham khảo những gợi ý dưới đây.

Thực phẩm giàu vitamin

Bổ sung vitamin giúp tăng cường sức đề kháng, nâng cao sức khỏe tổng thể, đồng thời giúp hệ xương khớp trở nên chắc khỏe, chống viêm và giảm nguy có mắc các bệnh lý khớp.

• Vitamin B6: Vitamin B6 có tác dụng thúc đẩy quá trình sản sinh hồng cầu và chất dẫn truyền thần kinh, làm giảm cơn đau nhức và chữa lành những tổn thương của dây thần kinh tọa. Đặc biệt, vitamin B6 là “cầu nối" trong quá trình chuyển hoá chất đạm, chất béo và carbohydrate giúp cơ thể hấp thu các chất dinh dưỡng hiệu quả, tăng cường hệ miễn dịch cho cơ thể. Sữa, trứng, cá hồi, đậu xanh, cà rốt… là những loại thực phẩm giàu vitamin B6 mà người bị đau thần kinh tọa nên bổ sung vào chế độ ăn uống. 

• Vitamin B9: Ít ai biết rằng, vitamin B9 có vai trò quan trọng trong quá trình tạo máu, tái tạo các tế bào và tổng hợp DNA, giúp hỗ trợ và chữa lành tổn thương, giảm đau dây thần kinh tọa. Vitamin B9 thường có trong các loại thực phẩm như bông cải xanh, măng tây, đậu Hà Lan, bơ và các loại ngũ cốc… 

• Vitamin B12: Loại vitamin này có thể ngăn ngừa triệu chứng co cứng cơ. Khi khả năng truyền tín hiệu thần kinh và cơ được cải thiện, sẽ giúp giảm nhẹ cơn đau thần kinh tọa ở lưng và chi dưới. Vậy người bị đau thần kinh tọa nên ăn gì để tăng cường vitamin B12? Câu trả lời là cá mòi, cá hồi, ngao, tôm, trứng, ngũ cốc nguyên hạt…

• Vitamin C: Vitamin C là chất oxy hoá mạnh mẽ, giúp tăng cường hệ thống miễn dịch, đồng thời là yếu tố quan trọng giúp cơ thể tổng hợp collagen, protein chính trong các mô xương khớp. Do đó, bổ sung vitamin C hằng ngày từ các loại trái cây như cam, quýt, dâu tây hoặc từ các loại rau như bắp cải, cà chua, cải xoăn… sẽ phần nào cải thiện tình trạng viêm và giảm đau thần kinh tọa cho người bệnh.

Một số loại rau, củ quả tốt cho người đau thần kinh tọa

Rau củ quả tươi chứa nhiều chất xơ và khoáng chất thiết yếu cho cơ thể. Chất xơ trong các loại rau xanh làm tăng tính đàn hồi dây chằng và thúc đẩy quá trình sản sinh chất nhờn cho sụn khớp, đĩa đệm. Nhờ đó, hạn chế nguy cơ đĩa đệm thoát vị, chèn ép lên dây thần kinh tọa, gây đau nhức.

Rau củ quả tươi chứa nhiều chất kháng viêm và khoáng chất cần thiết cho xương khớp. 

• Bông cải xanh: Sulforaphane - hoạt chất chống viêm, chống ung thư trong bông cải xanh giúp hệ vận động hạn chế được các tác nhân gây viêm. Ngoài ra, bông cải xanh còn có nhiều vitamin, khoáng chất và chất xơ cần thiết cho cơ thể, giảm nguy cơ béo phì. 

• Cần tây và mùi tây: Trong hai loại thực phẩm này đều có chứa hoạt chất Apigenin có tác dụng chống viêm. Sử dụng hai loại nguyên liệu này trong thực đơn mỗi ngày giúp tăng khả năng bảo vệ xương khớp và các mô mềm quanh khớp, bao gồm các dây thần kinh. Đó là lý do hai loại rau thơm quen thuộc này chính là những “đề cử” tiếp theo dành cho những ai chưa biết đau thần kinh tọa nên ăn gì. 

• Hành tây: Hành tây có chứa lượng lớn Quercetin - chất kháng viêm mạnh, giúp giảm nhẹ các cơn đau thần kinh toạ, mang đến cảm giác thoải mái cho người bệnh. 

• Đậu nành: Genistein có trong đậu nành được biết đến với khả năng ức chế các tác nhân gây viêm, giảm nguy cơ tăng cholesterol trong cơ thể. Từ đó, giảm đau do đau thần kinh tọa gây ra và hỗ trợ giảm cân, hạn chế nguy cơ béo phì.

• Rau lá xanh đậm: Các loại rau có màu xanh đậm như rau bina, cải thìa, cải xoăn… chứa nhiều magiê - khoáng chất đã được chứng minh giúp thúc đẩy quá trình tái tạo dây thần kinh. Hơn nữa, rau lá xanh đậm còn là nguồn cung cấp chất chống oxy hóa, giúp giảm viêm cho người đau thần kinh tọa.

Một số trái cây người đau thần kinh tọa nên ăn

Trái cây là loại thực phẩm không thể thiếu trong khẩu phần ăn uống lành mạnh hằng ngày. Trái cây cung cấp nhiều chất xơ và hoạt chất kháng viêm có lợi cho người bệnh đau thần kinh tọa.

• Dứa (thơm): Dứa chứa nhiều Bromelain - một loại enzyme được chứng minh là chất kháng viêm mạnh mẽ, góp phần đẩy nhanh quá trình phục hồi các mô tổn thương do bệnh đau thần kinh tọa.

• Chuối: Chuối là loại trái cây quen thuộc với người Việt Nam. Trong chuối có hàm lượng lớn kali, magie, vitamin B9… tốt cho sức khỏe toàn thân.

• Nho và dâu tây: Chứa nhiều Anthocyanin - hoạt chất có khả năng loại bỏ tế bào viêm nhiễm và hình thành phân tử chống viêm. Thêm vào đó, hai loại trái cây này cũng cung cấp nhiều vitamin, các khoáng chất và chất xơ cần thiết cho cơ thể.

• Cam, bưởi, chanh dây: Là nhóm thực phẩm chứa nhiều vitamin C, làm tăng sức đề kháng, giảm viêm, giảm đau hiệu quả. Bởi vậy, trong hướng dẫn ăn gì tốt cho người đau thần kinh tọa luôn có tên của cam, bưởi, chanh dây. 

Bị đau thần kinh tọa nên kiêng ăn gì?

Cơ thể phải bổ sung nhiều loại thực phẩm khác nhau trong mỗi bữa ăn. Bên cạnh các nhóm thực phẩm có lợi vừa kể tên, có một số nhóm thức ăn gây hại cho hệ xương khớp, gián tiếp làm tăng nặng cơn đau thần kinh tọa. Mọi người hãy tham khảo danh sách liệt kê dưới đây để biết bị đau thần kinh tọa nên kiêng ăn gì? Từ đó xây dựng được thực đơn dinh dưỡng phù hợp với tình trạng bệnh lý.

Thực phẩm chứa nhiều muối

Muối cung cấp nguồn natri chủ yếu giúp dẫn truyền xung động thần kinh, giữ cân bằng lượng nước và duy trì điện thế cho cơ thể. Tuy nhiên, nếu thừa quá nhiều muối trong khẩu phần ăn sẽ gây nhiều tác dụng tiêu cực lên hệ thống xương khớp, tim mạch và thận. 

Trung bình mỗi ngày chỉ cần nạp từ 3 - 5 gam muối. Khi cơ thể thể tiếp nhận số lượng muối vượt quá chỉ tiêu này sẽ khiến các nhóm cơ bị co/ căng, ảnh hưởng đến độ cứng của xương khớp, dẫn đến chèn ép dây thần kinh. Ngoài ra, thực phẩm chứa nhiều muối khiến cơ thể tích nước, tăng trọng lượng, gián tiếp gây áp lực hoặc gây viêm, thúc đẩy sự hình thành của gai xương ở các mô tại vùng lưng và xương chậu, tăng nặng mức độ đau dây thần kinh tọa.

Sử dụng quá liều lượng muối hằng ngày gây ảnh hưởng đến sức khỏe toàn diện

Vậy bị đau thần kinh tọa nên kiêng ăn gì? Đó là các thực phẩm chứa nhiều muối như các loại mắm; các món muối lên men như dưa muối, cà muối, kiệu muối, bắp cải muối; những loại thực phẩm ăn liền như thịt khô cá mặn, thịt xông khói, ruốc, thịt hộp, cá hộp và nên hạn chế nêm nếm gia vị mặn trong các món ăn. 

Thực phẩm chiên xào, nhiều dầu mỡ

Dầu mỡ là được coi là một trong những “kẻ thù" lớn nhất của các bệnh lý xương khớp, bao gồm đau thần kinh tọa. Bởi trong các loại thức ăn chiên xào, nhiều dầu mỡ chứa lượng lớn các cholesterol xấu có hại cho cơ thể. Nếu sử dụng trong thời gian dài khiến quá trình lão hóa xương khớp phát triển nhanh hơn.

Bên cạnh đó, thức ăn nhiều dầu mỡ còn khiến cơ thể dễ bị thừa cân, béo phì gây áp lực lớn cho hệ xương khớp, cột sống dẫn đến nhiều cơn đau cấp tính và tình trạng viêm nhiễm trở nên nghiêm trọng hơn. Ngoài ra, nạp nhiều chất béo xấu còn là nguyên nhân gây những bệnh lý như rối loạn mỡ máu, gan nhiễm mỡ.

Do đó, người bệnh đau thần kinh tọa nên hạn chế sử dụng dầu mỡ trong nấu nướng hằng ngày hoặc thay thế mỡ động vật bằng các loại dầu thực vật như dầu hạt cải, dầu đậu nành, dầu gạo, dầu olive… và sử dụng ở mức vừa đủ.

Thực phẩm chứa nhiều đạm

Các chuyên gia dinh dưỡng khuyến cáo, với bệnh nhân mắc bệnh lý về khớp, trong đó có đau thần kinh tọa không nên sử dụng quá nhiều thực phẩm giàu đạm. Nhóm thực phẩm này có thể gây ra nhiều tác động tiêu cực đối với xương khớp, cản trở tiến trình hồi phục của dây thần kinh tọa.

• Thịt đỏ: Thịt bò, thịt heo, thịt cừu, thịt dê… là những nguyên liệu được dùng thường xuyên trong các bữa ăn thường ngày. Tuy nhiên, những loại thịt này chứa axit béo bão hoà và hàm lượng protein động vật cao, khiến tình trạng viêm nhiễm ngày càng nghiêm trọng. Bên cạnh đó, ăn nhiều thịt đỏ gây dư thừa đạm, kích thích hình thành gai xương quanh đốt sống, chèn ép lên dây thần kinh tọa, gây đau nhức dữ dội cho người bệnh. 

• Hải sản: Mặc dù chứa nhiều canxi và protein tốt cho xương, nhưng trong hải sản có lượng lớn axit uric dễ hình thành các phân tử muối urat tại các khớp xương, gia tăng áp lực lên dây thần kinh tọa, dẫn đến đau nhức và giảm hiệu quả điều trị bệnh.

Đồ ăn nhiều đường

Đường và các thực phẩm chứa nhiều đường như kẹo, bánh ngọt, nước ngọt đóng chai, siro… làm tăng kích ứng viêm ở bệnh nhân mắc bệnh về xương khớp, làm chậm quá trình phục hồi tổn thương và giảm hiệu quả hấp thu chất dinh dưỡng, gây đau nhức trầm trọng cho các bệnh nhân mắc bệnh đau thần kinh tọa. 

Rượu bia và chất kích thích khác

Các chất kích thích như bia, rượu và một số thức uống chứa cồn khác là một trong những tác nhân hàng đầu gây nhiều vấn đề xương khớp như đau thần kinh tọa, thoái hoá cột sống, viêm khớp. Hơn nữa, bia rượu còn gây cản trở quá trình hấp thụ dưỡng chất và làm vô hiệu hoá tác dụng của thuốc điều trị. 

Bệnh nhân đau thần kinh tọa nên hạn chế sử dụng các thực phẩm chứa cồn và cafein

Do đó, trong quá trình điều trị đau thần kinh toạ, người bệnh nên hạn chế tối đa các chất kích thích để giảm tần suất tái phát của các cơn đau, giảm nguy cơ gây loãng xương và phát huy tối đa hiệu quả của các loại thuốc điều trị. 

Một số lưu ý để cải thiện đau thần kinh tọa hiệu quả

Bên cạnh việc tìm hiểu kỹ càng đau thần kinh tọa nên ăn gì và kiêng gì, để cải thiện tình trạng đau nhức, người bệnh cần lưu ý một số điều quan trọng sau:

Nghỉ ngơi, thư giãn

Cơn đau thần kinh tọa ảnh hưởng tiêu cực đến việc đi lại và các hoạt động thường ngày, thế nên người bệnh cần phải có chế độ nghỉ ngơi hợp lý. Tuy nhiên, khi bị đau, bệnh nhân nên nằm nghỉ ngơi trong khoảng thời gian vừa đủ, không nên nằm quá nhiều sẽ khiến cột sống và gân cơ co cứng gây mất tính đàn hồi và linh hoạt của xương khớp, khiến cơn đau thần kinh tọa khó kiểm soát hơn.

Hạn chế ngồi, vận động sai tư thế

Cúi gập người, cử động đột ngột hoặc quá mạnh, ngồi xổm, vắt chéo chân… sẽ khiến cho những cơn đau thần kinh tọa trở nên nghiêm trọng hơn. Cùng với đó, ngồi quá lâu gây áp lực lên cột sống, dẫn đến căng thẳng cột sống và sưng đau cũng làm tăng mức độ đau thần kinh tọa.

Tìm được tư thế phù hợp và thay đổi tư thế khoảng 20 phút/lần giúp ngăn ngừa tình trạng đau thần kinh tọa trở nên trầm trọng. Đặc biệt, duy trì thói quen tập thể dục thường xuyên sẽ giúp xương khớp tăng sự dẻo dai, khỏe mạnh, giảm áp lực lên thần kinh tọa, từ đó giảm nhẹ cơn đau.

Không bưng vác vật nặng

Để phòng ngừa các triệu chứng đau thần kinh tọa trở nên trầm trọng hơn, người bệnh cần hạn chế khuân vác các vật nặng. Nếu công việc yêu cầu phải bưng bê, di chuyển đồ vật liên tục, nên dùng các công cụ hỗ trợ và tạo tư thế nâng đồ vật đúng (giữ thẳng lưng, đưa vật càng gần cơ thể càng tốt, dùng lực của đôi chân và đôi tay thay vì dùng lưng…). 

Bổ sung dưỡng chất cho khớp

Một trong những nguyên nhân dẫn đến đau thần kinh tọa là do thoái hóa cột sống. Thoái hóa cột sống gia tăng áp lực lên đĩa đệm, khiến đĩa đệm dễ bị thoát vị. Khi đĩa đệm thoát vị sẽ chèn ép lên rễ thần kinh tọa, gây đau nhức và tê mỏi. Vì thế, mọi người cần chủ động bổ sung các dưỡng chất có lợi cho hệ xương khớp từ sớm nhằm hỗ trợ làm chậm quá trình thoái hóa cột sống, giảm nguy cơ đau thần kinh tọa.

Bổ sung 2 viên JEX thế hệ mới mỗi ngày, giúp tăng cường khả năng bảo vệ khớp, hỗ trợ giảm đau thần kinh tọa hiệu quả

JEX thế hệ mới chứa nhiều hoạt chất quý như Eggshell Membrane, Turmeric Root, Chondroitin Sulfate, Collagen Type II không biến tính và Collagen thuỷ phân… giúp hệ xương khớp được chắc khỏe, hỗ trợ điều hoà miễn dịch, giảm đau và làm chậm quá trình lão hoá khớp, góp phần tích cực trong việc đẩy lùi cơn đau thần kinh tọa. Chính vì thế, song song với việc cân nhắc bị đau thần kinh tọa nên ăn gì, người bệnh nên tìm kiếm sản phẩm chứa những tinh chất chuyên biệt cho xương khớp như JEX thế hệ mới để hỗ trợ giảm đau, phục hồi dây thần kinh tọa hiệu quả hơn.

Bài viết liên quan:

• Bài tập chữa đau thần kinh tọa
• Đau thần kinh tọa uống thuốc gì?

Hy vọng bài viết trên đã giải đáp được câu hỏi “đau thần kinh tọa nên ăn gì, kiêng gì”, từ đó giúp mọi người xây dựng được chế độ dinh dưỡng phù hợp với căn bệnh này. Bên cạnh chế độ ăn uống khoa học, người bệnh cũng cần sử dụng thuốc theo hướng dẫn của bác sĩ, kết hợp với chế độ nghỉ ngơi hợp lý, tránh các hoạt động gây hại cho hệ vận động để bảo vệ hệ cơ xương khớp cũng như các dây thần kinh quanh khớp chắc khỏe lâu dài.