Trang chủ - Bệnh xương khớp - Thoái hóa khớp - Thoái hóa khớp háng nên ăn gì, kiêng gì? Thực phẩm nào phù hợp?
Bệnh thoái hóa khớp háng thường gây đau nhức dai dẳng, khiến người bệnh đi đứng khó khăn, làm giảm chất lượng cuộc sống. Trong khi đó, chế độ ăn uống phù hợp có thể giúp giảm viêm, hỗ trợ xương khớp khỏe mạnh. Vậy thoái hóa khớp háng nên ăn gì, kiêng gì để cải thiện tình trạng này? Cùng tìm hiểu ngay danh sách thực phẩm phù hợp để bảo vệ khớp háng tốt hơn.
Dinh dưỡng đóng vai trò quan trọng trong việc kiểm soát thoái hóa khớp háng, giúp giảm đau, hạn chế viêm và duy trì sự linh hoạt cho khớp. Duy trì một chế độ ăn uống khoa học không chỉ cung cấp các dưỡng chất cần thiết cho sụn khớp mà còn hỗ trợ kiểm soát cân nặng, yếu tố ảnh hưởng trực tiếp đến mức độ tổn thương khớp.
Với người bệnh thoái hóa khớp háng, tiêu thụ các thực phẩm giàu omega-3 như cá hồi, cá mòi và hạt chia có thể giúp giảm viêm, bảo vệ khớp khỏi tổn thương do thoái hóa. Canxi và vitamin D từ sữa, hạnh nhân và rau xanh có thể giúp tăng cường mật độ xương, giảm nguy cơ loãng xương và gãy xương. Các chất chống oxy hóa trong rau củ, trái cây có thể giúp bảo vệ tế bào sụn, ngăn ngừa thoái hóa diễn tiến nặng hơn.
Dinh dưỡng là yếu tố không thể bỏ qua khi điều trị thoái hóa khớp háng, giúp duy trì chất lượng cuộc sống tốt hơn
Một số thực phẩm không chỉ giúp giảm viêm, bảo vệ sụn khớp mà còn cung cấp dưỡng chất cần thiết để duy trì sự linh hoạt và chắc khỏe của xương. Hãy tham khảo các nhóm thực phẩm sau nếu bạn đang tìm hiểu thoái hóa khớp háng nên ăn gì. (1)
Omega-3 là một loại axit béo có đặc tính kháng viêm mạnh mẽ, giúp giảm đau và ngăn chặn sự phá hủy sụn khớp do thoái hóa. Bên cạnh đó, bổ sung Omega-3 thường xuyên còn hỗ trợ tim mạch và tăng cường miễn dịch. Những thực phẩm giàu Omega-3 bao gồm cá hồi, cá mòi, cá thu, hạt chia, hạt lanh, quả óc chó,…
Các loại rau xanh đậm như cải bó xôi, bông cải xanh, cải xoăn và rau chân vịt chứa nhiều vitamin K, C và chất chống oxy hóa, giúp giảm viêm và bảo vệ mô sụn. Ngoài ra, chúng còn giàu chất xơ, hỗ trợ kiểm soát cân nặng, yếu tố quan trọng giúp giảm áp lực lên khớp háng.
Dâu tây, việt quất, mâm xôi và nho là những loại quả chứa nhiều polyphenol và anthocyanin, giúp chống viêm và làm chậm quá trình thoái hóa sụn khớp. Đặc biệt, nho còn chứa resveratrol – một hợp chất có tác dụng bảo vệ sụn và giảm đau hiệu quả.
Nếu bạn đang tìm hiểu thoái hóa khớp háng nên ăn gì, đừng bỏ qua các loại thực phẩm giàu canxi và vitamin D. Canxi và vitamin D là hai dưỡng chất không thể thiếu để duy trì sức khỏe xương khớp. Sữa, phô mai, sữa chua, hạnh nhân và các loại rau xanh như bông cải xanh, cải xoăn là các nguồn chứa canxi dồi dào. Bên cạnh đó, vitamin D từ cá hồi, trứng, nấm và ánh nắng mặt trời giúp cơ thể hấp thụ canxi tốt hơn, ngăn ngừa loãng xương và tăng cường sự chắc khỏe của khớp.
Dầu oliu chứa nhiều axit béo không bão hòa và hợp chất oleocanthal, có tác dụng chống viêm tương tự như ibuprofen – một loại thuốc giảm đau. Sử dụng dầu oliu thay thế dầu ăn thông thường không chỉ tốt cho khớp mà còn giúp bảo vệ tim mạch và kiểm soát cân nặng.
Người bệnh thoái hóa khớp có thể dùng dầu oliu để chế biến món ăn hằng ngày
Collagen và Glucosamine là hai thành phần quan trọng giúp tái tạo sụn và tăng cường sức bền của khớp. Collagen có nhiều trong nước hầm xương, da cá, da gà và các loại thực phẩm bổ sung từ gelatin. Trong khi đó, Glucosamine là một hợp chất tự nhiên có trong sụn khớp, bạn có thể bổ sung Glucosamine từ hải sản có vỏ như tôm, cua, sò. Cả hai dưỡng chất này đều có thể giúp giảm đau nhức, cải thiện độ linh hoạt của khớp và làm chậm quá trình thoái hóa.
Nghệ chứa curcumin, một hợp chất chống viêm mạnh giúp giảm đau hiệu quả. Gừng có đặc tính kháng viêm tương tự, giúp giảm cứng khớp và cải thiện chức năng khớp. Tỏi và hành cũng chứa allicin, hợp chất giúp giảm viêm và bảo vệ sụn khớp. Thêm các gia vị này vào chế độ ăn hằng ngày có thể giúp kiểm soát bệnh thoái hóa khớp háng một cách tự nhiên.
Trà xanh không chỉ là một thức uống giải nhiệt mà còn là một “vũ khí” chống viêm hiệu quả. Nhờ chứa nhiều polyphenol và catechin, trà xanh giúp giảm viêm, bảo vệ sụn khớp và làm chậm quá trình thoái hóa. Một số nghiên cứu còn cho thấy, EGCG (Epigallocatechin gallate) trong trà xanh có thể giúp giảm tổn thương sụn và duy trì khớp linh hoạt. Tuy nhiên, người bệnh nên uống trà xanh ở mức vừa phải để tránh ảnh hưởng khả năng hấp thu sắt và canxi.
Ngũ cốc nguyên hạt như yến mạch, gạo lứt, hạt quinoa và lúa mạch chứa nhiều chất xơ, giúp kiểm soát cân nặng, hỗ trợ giảm áp lực lên khớp háng. Ngoài ra, ngũ cốc nguyên hạt còn chứa nhiều vitamin nhóm B và khoáng chất giúp cải thiện sức khỏe xương khớp và giảm viêm. Thay thế ngũ cốc tinh chế bằng ngũ cốc nguyên hạt là một cách đơn giản nhưng hiệu quả để hỗ trợ sức khỏe khớp.
Protein có chức năng duy trì cơ bắp, giúp giảm áp lực lên khớp và cải thiện khả năng vận động. Nguồn protein tốt cho người bị thoái hóa khớp háng có thể kể đến như thịt nạc, cá, trứng, đậu nành, đậu lăng và hạt chia. Đặc biệt, protein từ cá béo như cá hồi và cá thu không chỉ giúp tái tạo mô mà còn cung cấp Omega-3 giúp giảm viêm.
Người bệnh nên ưu tiên protein chất lượng cao để hỗ trợ sức khỏe khớp mà không làm tăng viêm
Bên cạnh các thực phẩm hỗ trợ cải thiện các vấn đề xương khớp, một số loại thực phẩm có thể gây viêm, làm mất cân bằng dinh dưỡng hoặc ảnh hưởng đến sức khỏe xương khớp. Thế nên, người bệnh cũng cần tìm hiểu thoái hóa khớp háng nên kiêng gì. (2)
Đường và tinh bột tinh chế có thể làm tăng phản ứng viêm trong cơ thể, khiến tình trạng đau nhức khớp nghiêm trọng hơn. Bánh kẹo, nước ngọt, bánh mì trắng, cơm trắng, bún, phở, bánh ngọt,… là các loại thực phẩm chứa nhiều đường và tinh bột tinh chế. Chúng không chỉ làm tăng đường huyết mà còn kích thích giải phóng cytokine, chất gây viêm làm tổn thương sụn khớp.
Các loại thực phẩm chế biến sẵn như xúc xích, lạp xưởng, thịt nguội, mì ăn liền, gà rán và khoai tây chiên thường chứa nhiều chất bảo quản, phụ gia và chất béo xấu. Những thành phần này có thể gây viêm, tăng stress oxy hóa và làm tổn thương sụn khớp. Ngoài ra, thực phẩm chế biến sẵn cũng có lượng muối và đường cao, làm tăng nguy cơ mất nước ở mô sụn, khiến khớp dễ bị khô và dễ tổn thương hơn.
Chất béo bão hòa có nhiều trong mỡ động vật, bơ thực vật, kem béo và các sản phẩm từ sữa nguyên kem. Loại chất béo này không chỉ làm tăng mức độ viêm mà còn thúc đẩy quá trình tích tụ mảng bám trong mạch máu, làm giảm khả năng tuần hoàn và cung cấp oxy đến khớp. Đây là yếu tố nguy cơ có thể làm tình trạng thoái hóa khớp diễn tiến nhanh hơn.
Thịt đỏ (như thịt bò, thịt cừu, thịt lợn) và nội tạng động vật chứa nhiều purin, một hợp chất có thể làm tăng axit uric trong máu, gây viêm và làm tổn thương khớp. Ngoài ra, thịt đỏ cũng chứa nhiều chất béo bão hòa và các sản phẩm oxy hóa có thể thúc đẩy viêm khớp. Nếu muốn bổ sung protein, người bệnh nên ưu tiên các nguồn thực phẩm khác như cá, thịt gia cầm không da, đậu hũ và trứng để giảm thiểu nguy cơ viêm và đau khớp.
Người bệnh thoái hóa khớp háng nên hạn chế thịt đỏ và nội tạng động vật
Rượu bia và nước ngọt có gas có thể gây mất cân bằng dinh dưỡng và làm suy yếu xương, sụn khớp. Cồn trong rượu bia làm giảm khả năng hấp thụ canxi, gây loãng xương và làm tăng nguy cơ gãy xương. Ngoài ra, rượu bia còn gây viêm hệ thống, làm giảm quá trình tái tạo mô sụn và tăng cường triệu chứng đau nhức. Nước ngọt có gas chứa nhiều đường và acid phosphoric có thể làm giảm mật độ xương, khiến khớp dễ bị tổn thương hơn.
Muối là yếu tố gây tăng viêm và tích nước trong cơ thể, gián tiếp tạo áp lực lớn lên khớp háng. Các thực phẩm như dưa muối, cá khô, thịt xông khói, đồ hộp và các món ăn chứa nhiều gia vị mặn có thể làm giảm khả năng giữ nước của mô sụn, khiến khớp kém linh hoạt hơn. Ngoài ra, chế độ ăn nhiều muối còn làm mất canxi qua đường nước tiểu, tăng nguy cơ loãng xương và thoái hóa khớp.
Người bệnh không chỉ cần tìm hiểu thoái hóa khớp háng nên ăn gì mà còn phải xây dựng một chế độ ăn uống khoa học, kết hợp với lối sống lành mạnh. Dưới đây là những lưu ý quan trọng khi lựa chọn thực phẩm cho người bị thoái hóa khớp háng.
Không có một loại thực phẩm nào có thể cung cấp đầy đủ dưỡng chất cần thiết cho xương khớp. Người bệnh nên ăn đa dạng các nhóm thực phẩm để đảm bảo cơ thể nhận đủ vitamin, khoáng chất và hợp chất có lợi cho sụn khớp. Bạn nên bổ sung nhiều rau xanh, trái cây, thực phẩm giàu omega-3, protein từ thực vật và động vật giúp cân bằng dinh dưỡng, giảm viêm và hỗ trợ tái tạo mô sụn. Bên cạnh đó, hạn chế tiêu thụ các thực phẩm chế biến sẵn, nhiều đường hoặc dầu mỡ cũng giúp duy trì sức khỏe xương khớp lâu dài.
Xây dựng thực đơn hợp lý giúp kiểm soát cân nặng, giảm áp lực lên khớp háng và hạn chế nguy cơ thoái hóa khớp tiến triển nặng hơn. Người bệnh nên ưu tiên thực phẩm giàu canxi, vitamin D, collagen, glucosamine và các chất chống viêm tự nhiên. Tránh bỏ bữa hoặc ăn quá nhiều vào buổi tối để kiểm soát cân nặng hiệu quả.
Vận động nhẹ nhàng với các bộ môn như yoga, bơi lội, đi bộ hoặc đạp xe có thể giúp tăng cường khả năng linh hoạt của khớp, giảm cứng khớp và cải thiện lưu thông máu. Tuy nhiên, người bệnh cần tránh các bài tập tác động mạnh như chạy bộ hoặc nâng tạ nặng, vì có thể làm tổn thương khớp háng. Nếu chưa quen với việc tập luyện, nên tham khảo ý kiến bác sĩ hoặc chuyên gia để có kế hoạch vận động phù hợp.
Dù có áp dụng chế độ ăn uống và tập luyện hợp lý, người bị thoái hóa khớp háng vẫn cần thăm khám định kỳ để theo dõi tình trạng bệnh. Kiểm tra thường xuyên giúp phát hiện sớm những dấu hiệu bất thường và điều chỉnh phác đồ điều trị kịp thời. Ngoài ra, bác sĩ có thể tư vấn chế độ dinh dưỡng phù hợp với tình trạng sức khỏe của bạn.
Bài liên quan: Thoái hóa khớp háng ở người trẻ
Trung tâm Chấn thương Chỉnh hình và Khoa Cơ xương khớp thuộc Hệ thống Bệnh viện Đa khoa Tâm Anh được trang bị nhiều thiết bị hiện đại, hỗ trợ chẩn đoán và điều trị các bệnh lý xương khớp một cách chính xác. Nổi bật là hệ thống chụp CT 768 lát cắt Somatom Drive (Siemens – Đức), máy Cộng hưởng từ tiên tiến MAGNETOM Amira BioMatrix (Siemens – Đức), hệ thống X-quang treo trần DigiRAD-FP (Hàn Quốc), cùng máy đo loãng xương bằng tia X Horizon W (Hologic – Mỹ),… giúp phát hiện và điều trị thoái hóa khớp háng hiệu quả.
Bên cạnh đó, đội ngũ chuyên gia tại đây đều là những bác sĩ giỏi, giàu kinh nghiệm, không ngừng cập nhật các phương pháp chẩn đoán và điều trị tiên tiến, mang đến giải pháp tối ưu, phù hợp với từng bệnh nhân nhằm nâng cao hiệu quả khám chữa bệnh.
Thoái hóa khớp háng là bệnh lý mãn tính, không thể điều trị khỏi hoàn toàn, nhưng người bệnh có thể kiểm soát triệu chứng, làm chậm tốc độ tiến triển bệnh bằng cách tuân thủ chỉ định của bác sĩ, ăn uống khoa học và thực hiện lối sống lành mạnh. Vì vậy, người bệnh nên tìm hiểu thoái hóa khớp háng nên ăn gì để lựa chọn thực phẩm phù hợp giúp giảm viêm, bảo vệ sụn khớp và duy trì sự linh hoạt.
Những thông tin, bài viết trên website Jex.com.vn chỉ dành cho mục đích tham khảo, tra cứu thông tin. Không thay thế cho việc chẩn đoán, khám và điều trị y khoa. Do đó JEX không chịu trách nhiệm về những trường hợp tự ý áp dụng mà không có chỉ định của bác sĩ