Đau nhức xương khớp có ăn xôi được không? Có làm bệnh nặng hơn không?

Giá trị dinh dưỡng có trong xôi

Xôi là món ăn truyền thống của Việt Nam được chế biến từ gạo nếp và có thể kết hợp với các nguyên liệu khác như đậu xanh, đậu đỏ, bắp…

Trong 100g xôi chứa giá trị dinh dưỡng như:

• Nước: 76,6g.
• Năng lượng: 97 calo.
• Chất đạm: 2,02g.
• Chất béo: 0,19g.
• Chất xơ: 1g.
• Đường: 0,05g.
• Canxi: 2mg.
• Sắt: 0,14mg.

Ngoài ra, xôi còn chứa nhiều vitamin, khoáng chất khác như vitamin C, vitamin B6, natri, kẽm, đồng…

Đau nhức xương khớp có ăn xôi được không?

Đau nhức xương khớp có ăn xôi được không? Theo các chuyên gia, người đang gặp vấn đề về xương khớp nên hạn chế ăn xôi. Bởi nếp có tính nóng, có thể làm tăng nguy cơ viêm nhiễm hoặc làm nặng thêm tình trạng viêm ở các khớp. Ngoài ra, gạo nếp có chứa lượng lớn tinh bột và protein có thể gây dị ứng, đặc biệt là với những người có cơ địa nhạy cảm. Các phản ứng dị ứng có thể làm tăng viêm, làm nặng hơn tình trạng đau nhức ở các khớp.

Xôi còn khó tiêu hơn các loại thực phẩm khác, do đó những người có hệ tiêu hóa yếu hoặc đang gặp vấn đề tiêu hóa, tiêu thụ xôi có thể làm cơ thể mệt mỏi, tăng áp lực lên hệ thống cơ xương khớp và làm triệu chứng đau nhức xương khớp nặng nề hơn. Tinh bột trong xôi có thể chuyển hóa thành glucose dẫn đến tăng lượng đường trong máu và làm tăng phản ứng viêm trong cơ thể, từ đó làm trầm trọng hơn các triệu chứng đau nhức xương khớp.

Bên cạnh đó, một số thành phần đi kèm trong xôi như thịt mỡ, đậu phộng, dừa… có chứa nhiều chất béo và cholesterol có thể làm tăng cân, béo phì. Từ đó, tạo áp lực lên các khớp và làm trầm trọng thêm tình trạng viêm, gây ra các cơn đau nhức khớp.

Đau nhức xương khớp có ăn xôi được không? Đau nhức xương khớp không nên ăn nhiều xôi

Đau nhức xương khớp khi ăn xôi cần lưu ý gì?

Mặc dù người bị đau nhức xương khớp không nên ăn xôi, nhưng nếu bạn vẫn muốn thưởng thức món ăn hấp dẫn này bạn cần lưu ý một số vấn đề sau:

1. Lựa chọn loại xôi phù hợp

Người đau nhức xương khớp ăn xôi cần lựa xôi từ gạo nếp cẩm, vì nếp cẩm có tính mát hơn nếp trắng và chúng chứa nhiều chất chống oxy hóa và anthocyanin có lợi cho sức khỏe của người bệnh.

Đồng thời, hạn chế ăn xôi có nhiều dầu mỡ, đường, nhân thịt, đặc biệt tránh các loại xôi như xôi thịt mỡ, xôi gà, xôi xéo, xôi vò vì chứa nhiều chất béo, cholesterol có thể làm tình trạng viêm và đau nhức nặng hơn. Thay vào đó, người bệnh nên chọn các loại xôi có nhân đậu xanh, đậu đen, hạt sen, gấc… chứa nhiều chất xơ, vitamin và khoáng chất tốt cho người bệnh đau nhức xương khớp.

2. Tránh ăn quá nhiều xôi

Người bị đau nhức xương khớp không nên ăn quá nhiều xôi, một khẩu phần khoảng 100-150g là đủ. Ngoài ra, người bệnh cũng không nên ăn quá thường xuyên, chỉ nên ăn 1-2 lần/tuần và xây dựng chế độ dinh dưỡng lành mạnh, đa dạng để đảm bảo cân bằng dinh dưỡng. Nếu có ăn xôi, người bệnh nên ăn xôi vào buổi sáng để cơ thể có thời gian để tiêu hóa và hấp thụ năng lượng. Cần lưu ý, tránh ăn xôi vào buổi tối vì có thể gây khó tiêu và ảnh hưởng đến giấc ngủ.

3. Nên ăn kèm với các loại thực phẩm giàu dinh dưỡng

Người bệnh đau nhức xương khớp nên bổ sung thêm các loại thực phẩm lành mạnh như rau xanh và trái cây để cung cấp chất xơ, vitamin và khoáng chất, giúp hỗ trợ tiêu hóa, cân bằng dinh dưỡng và tăng sức đề kháng cho cơ thể. Bên cạnh đó, người bệnh cần uống đủ nước để làm loãng dịch nhầy, hỗ trợ tiêu hóa, giảm nguy cơ táo bón và giúp cơ thể thực hiện các chức năng quan trọng khác.

4. Theo dõi những phản ứng của cơ thể sau khi ăn xôi

Sau khi ăn xôi, nếu thấy tình trạng đau nhức tăng lên hoặc có bất kỳ triệu chứng bất thường nào khác hãy ngừng ăn xôi và nên tham khảo ý kiến của bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng nếu tình trạng đau nhức xương khớp tăng nặng sau khi ăn xôi.

Bổ sung nhiều rau xanh, trái cây tốt cho người đau nhức xương khớp

Một số lựa chọn thay thế cho người đau nhức xương khớp

Người đau nhức xương khớp nên hạn chế ăn xôi, thay vào đó, người bệnh có thể lựa chọn một số món ăn tốt cho sức khỏe và hỗ trợ cải thiện tình trạng bệnh như: (1)

1. Cháo yến mạch

Cháo yến mạch là thực phẩm giúp giảm cholesterol và vitamin B phức hợp trong yến mạch hỗ trợ giảm viêm, giảm đau khớp. Ngoài ra, cháo yến mạch còn hỗ trợ loại bỏ độc tố và chất lỏng dư thừa tích tụ xung quanh khớp.

2. Các loại ngũ cốc

Các loại ngũ cốc như lúa mạch, hạt diêm mạch, yến mạch, gạo lứt cung cấp canxi giúp xương chắc khỏe. Các loại ngũ cốc này còn chứa nhiều vitamin và khoáng chất giúp tăng khả năng miễn dịch, tăng sức đề kháng, nhờ đó giảm nhanh các cơn đau nhức xương khớp.

3. Cháo hạt sen

Hạt sen có chứa kaempferol là flavonoid tự nhiên, có thể ngăn ngừa tình trạng viêm nhiễm. Ngoài ra, chất chống oxy hóa trong hạt sen còn giúp giảm viêm và làm dịu các cơn đau nhức xương khớp.

4. Sữa

Sữa không chỉ cung cấp canxi mà còn chứa nhiều dưỡng chất thiết yếu khác như vitamin D, chất xơ, khoáng chất và collagen, đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì và cải thiện sức khỏe của xương khớp.

5. Trái cây, quả mọng

Các loại trái cây, quả mọng như quả anh đào, việt quất, dâu tây, mâm xôi… chứa anthocyanin hoạt động như chất chống viêm, nhờ giảm sự xuất hiện của các cơn đau nhức liên quan đến bệnh gout, viêm khớp…

6. Sản phẩm bổ sung dưỡng chất cho xương khớp

Theo các chuyên gia cơ xương khớp, hầu hết các bệnh lý xương khớp là do hệ thống miễn dịch của cơ thể bị rối loạn và nhận diện sai nên tấn công màng hoạt dịch và khởi phát quá trình viêm gây sưng nóng, đỏ, đau tại khớp. Để tác động vào cơ chế sinh bệnh này, giúp giảm đau và nuôi dưỡng sụn khớp, gần đây các nhà khoa học Mỹ đã cho ra đời viên uống JEX thế hệ mới chứa các tinh chất quý từ thiên nhiên như Eggshell Membrane (chiết xuất màng vỏ trứng), Collagen Type 2 không biến tính, Collagen Peptide thủy phân, Turmeric (chiết xuất nghệ), Chondroitin Sulfate… được chứng minh có khả năng tác động vào cơ chế gây viêm. Từ đó, hỗ trợ giảm viêm, giảm đau nhức xương khớp, cải thiện độ trơn tru của khớp khi cử động và bảo vệ xương khớp chắc khỏe.

Ngoài ra, các tinh chất này còn hỗ trợ kích thích tế bào sụn sản xuất cấu trúc nền để tái tạo sụn, tăng sinh tiền cốt bào để tái tạo xương dưới sụn, tăng cường lượng dịch khớp, giúp tăng độ bền và dẻo dai cho khớp, nhờ đó, làm chậm quá trình thoái hóa khớp.

JEX thế hệ mới giải pháp giảm đau nhức xương khớp an toàn và hiệu quả

Một số thực phẩm người đau nhức xương khớp nên tránh

Để giảm phản ứng viêm và tránh tình trạng các cơn đau trở nên trầm trọng, người bệnh đau nhức xương khớp cần tránh xa một số thực phẩm như:

1. Thực phẩm chế biến sẵn

Thực phẩm chế biến sẵn thường chứa rất nhiều muối, photpho, chất béo bão hòa… khi người đau nhức xương khớp tiêu thụ quá nhiều sẽ thúc đẩy quá trình viêm và kết dính tiểu cầu, làm cảm giác đau nhức trầm trọng hơn. Bên cạnh đó, đồ ăn chế biến sẵn còn chứa nhiều chất bảo quản, chất phụ gia… không tốt cho sức khỏe của xương khớp.

2. Thực phẩm nhiều đường

Thực phẩm nhiều đường như bánh kẹo, đồ ngọt thường có lượng đường cao, nhiều calo nhưng lại ít dinh dưỡng. Nếu tiêu thụ quá nhiều đồ ngọt làm tăng lượng đường trong máu và kích thích sản xuất, giải phóng các cytokine, làm tăng nặng phản ứng viêm và các cơn đau nhức xương khớp trở nặng hơn. Ngoài ra, tiêu thụ nhiều đường có thể dẫn tới thừa cân, béo phì làm tăng áp lực lên hệ xương khớp.

3. Thực phẩm nhiều muối

Muối làm chậm quá trình hấp thụ canxi của xương khớp. Lượng muối quá cao còn khiến tinh thể urat lắng đọng tại khớp gây ra tình trạng viêm, đau nhức. Ngoài ra, tiêu thụ nhiều muối còn làm mất cân bằng điện giải khiến các tế bào trong cơ thể bị tích nước dễ dẫn đến sưng và tổn thương các khớp.

4. Rượu bia, các chất kích thích

Rượu bia và các chất kích thích có tác động tiêu cực đến hệ thống miễn dịch, gây ra các phản ứng viêm và làm giảm khả năng hấp thụ canxi của xương, dẫn tới tình trạng loãng xương và thoái hóa khớp. Ngoài ra, các hoạt chất hóa học trong đồ uống chứa cồn còn có thể tấn công các mô sụn khớp, làm bào mòn và giảm chức năng của khớp.

5. Các loại thịt đỏ

Các loại thịt đỏ như thịt bò, thịt trâu, thịt cừu… chứa nhiều purin, có khả năng làm tích tụ axit uric trong máu. Chất béo bão hòa trong thịt đỏ còn làm tăng cholesterol xấu và tăng phản ứng viêm.

Bài liên quan: Viêm khớp nên ăn gì kiêng gì?

Đau nhức xương khớp có ăn xôi được không? Người đau nhức xương khớp nên hạn chế ăn xôi, tốt nhất là kiêng ăn xôi để tránh làm tăng nặng tình trạng viêm, đau nhức xương khớp. Người bệnh nên đa dạng các nguồn thực phẩm, tuy nhiên nên tránh xa các loại thực phẩm nhiều muối, đường, thực phẩm chế biến sẵn, đồ uống chứa cồn, các chất kích thích… Đặc biệt, có thể bổ sung các tinh chất thiên nhiên để kiểm soát quá trình viêm, giúp giảm đau, đồng thời tái tạo và nuôi dưỡng xương khớp chắc khỏe.